吴忠市利通区纪委监委聚焦群众急难愁盼，将校园餐提质增效作为监督重点，推动教育部门切实履行主体责任，打破校园餐“一刀切”的收费和供餐模式，推行“差异化定价+多元化供给”改革，有效提升校园餐饮公平性、适应性和师生满意度，以精准监督守护学生“舌尖上的幸福”。

　　推行“阶梯菜价”，实现按需供给与精准管控。通过“四不两直”方式深入各中小学实地督查，督促教育部门扎实开展调研，精准掌握学生发育特点、营养需求和家庭反馈，推动全面推行“阶梯菜价”制度，确保政策贴合实际、落地见效。重点核查低龄学生餐费下调政策执行情况，督促教育部门严格落实1-3年级午餐费从5.5元降至5元的要求，同时监督餐食分量优化工作，确保按照低龄学生食量科学配比，既保证蛋白质、维生素等营养元素均衡，又避免餐食过量造成浪费；针对4年级及以上学生，监督教育部门维持原有餐标餐量，全力保障学生成长能量需求，通过价格与分量双重调节，推动实现“按需就餐、精准配给”，让政策红利真正惠及每一个学生家庭。

　　创新“双轨供餐”，筑牢公平底线与提升服务品质。以金积中学供餐经验推广为切入点，监督教育部门总结先进经验、细化推广方案，确保“双轨供餐”模式在全区有序落地。针对平价窗口建设，建议落实菜品供应要求，确保每日至少供应3款高性价比刚需菜品，价格严格管控在市场价格之下。同时，紧盯食材采购环节，督促教育部门建立规范的食材直采渠道，直接对接农户和正规供应商，跳过中间批发商环节，压缩采购成本，严防采购环节滋生腐败问题，确保“平价不低质”，切实保障全体学生尤其是家庭经济困难学生的基础用餐需求。针对特色窗口运营，推动邀请专业营养师参与菜谱制定，督促每周动态更新菜品、融入本地特色饮食文化、选用当季新鲜时令食材，同时监督特色菜明码标价落实情况，确保学生和家长清晰了解价格、自主选择心仪菜品，推动供餐服务品质持续提升。

　　优化“跟踪反馈”，细化配餐服务与提升适配效能。坚持“边整治、边规范、边完善”原则，督促教育部门建立健全校园餐常态化跟踪反馈机制，推动配餐服务不断优化升级。监督各学校落实后勤人员、班主任跟踪责任，要求每日观察学生餐食剩余情况、收集学生对菜品口味和分量的意见建议，每周汇总反馈给学校餐饮管理部门；针对学生反映的“菜品偏咸”“分量不均”等问题，及时督促教育部门联动食堂限期整改，调整烹饪方式、微调餐食分量，确保问题整改到位。同时，通过家长会、家长群等渠道，广泛收集家长对餐费、餐品的满意度意见，建立问题台账、实行销号管理，督促教育部门根据反馈持续优化阶梯菜价细节和餐食搭配，真正实现“按需就餐、精准配给”，让每一分餐费都用在刀刃上，切实守护好青少年健康成长。（吴忠市利通区纪委监委）